饮食均衡搭配

时间:2024-02-10 10:26:19
饮食均衡搭配

饮食均衡搭配,饮食健康在我们生活中是有很大的影响的,均衡的饮食是对健康很好的一个方式,均衡的搭配是由不同的因素构成的,下面介绍饮食均衡搭配。

  饮食均衡搭配1

均衡饮食是否很难呢?

很多人想要坚持均衡饮食,但是缺乏常识,不知道怎样的做法才能保证营养均衡,在饮食过程中太过随意或者没有坚持下来,身体某些健康问题会出现。因此,要了解均衡饮食的技巧是什么,通过正确方式让营养充分提供。

如何才能饮食均衡?

1、合理搭配食物

想要饮食均衡最关键的就是合理搭配食物,因为食物的种类多,多去尝试,不要经常吃熟悉的食物,对饮食均衡也有帮助。

很多人在饮食这方面没有上心,总是挑选熟悉的食物,没见过,没有品尝过的食物就不敢去尝试,想要保持营养均衡很难。因此,在获取营养物质时要学会去尝试,多种类型的食物合理搭配,才能营养全面提供。


  

2、同类食物多交换

想要均衡饮食还应该同类型食物经常交换,因为食物种类多,但是每一个种类的食物多种多样,例如水果就可以分为无数种,需要同一种类型的食物相互替换,每天水果的摄入种类在三种以上,蔬菜也可以经常更换,通过这种方式可以更加全面获取营养。如果经常吃某种类型的水果或者蔬菜,容易物质缺乏影响健康。

3、不要某种食物一次性吃太多

想要均衡饮食,不要某种类型摄入过多,因为一次性吃太多就饱了,没有胃口再吃其他食物,容易让身体营养无法满足需求。每一种食物少量摄入,选择更多种类,能全面提供营养物质。

部分人没有注意该问题,主食吃太多,而其他补充营养的食物没有胃口继续吃。需要改掉这种不良行为,在吃东西的时候控制好量,才能多种类型食物都获取。

4、详细记录每餐的饮食

要饮食均衡营养,关键是详细记录。每天饮食吃了什么食物记录好,通过翻阅这些记录可以了解近期的饮食补充了哪些营养,如果是经常吃的东西,可以先停止摄入一段时间,用其他食物来代替,自然不会重复摄入某些营养,也可以达到饮食均衡的作用。

饮食要均衡搭配

《黄帝内经》曰:“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”

意思是说,我们的日常饮食应该注意谷类、禽肉、蔬菜、水果等营养要素的均衡搭配,才能补充人体的气血精微,促进脾胃正常的消化功能,从而达到保健的目的。

《中国居民膳食指南(2016)》提出:“食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬菜、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。”

因此,为了我们的身体健康,应做到合理饮食,依据“粗细搭配,以粗为主;荤素搭配,以素为主;酸碱搭配,以碱为主”的原则,均衡营养,不偏食偏嗜。


  

饮食宜细嚼慢咽

健康科学的`饮食除了要合理搭配,还应讲究饮食的方法,做到饮食有节,即注意控制进食的量和时间,如要细嚼慢咽,不能暴饮暴食,用餐时应专心,并保持愉快心情的习惯。

良好的饮食习惯是保健的一个重要方面,有利于身体健康生长、发育;反之,则会影响人体健康。

细嚼慢咽,可以帮助脾胃对食物充分消化吸收,减轻胃肠负担。而暴饮暴食则容易增加胃肠负担,不利于食物的消化吸收,进而损伤脾胃功能。

同时,用餐时还应做到专心,并保持心情愉快,因为这样可以增加我们的食欲,有助于胃液分泌和胃肠蠕动,促进食物的消化和吸收。

  饮食均衡搭配2

由于高考复习及考试期间学习的劳累、紧张等原因,多数考生的消化功能会有所下降,表现为食欲降低。此时,家长应参照孩子平时的饮食习惯,尽量选择爱吃的食物,改善烹调方法,变换花样,使饭菜更加可口。

吃好:保证消耗需要

选择优质蛋白质食物:

如鱼虾,瘦牛、羊、猪、兔肉,去皮鸡肉,鸡蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品等,甚至包括一些内脏食品。这些食物不但含有丰富的优质蛋白质,还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。

吃杂:摄入均衡营养

要吃主食。主食中要适量选择一些粗杂粮,如红豆、绿豆、糙米、标准粉等等。这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维,一方面维生素B1本身对增进食欲能起到很好的作用。

要吃新鲜的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,维生素C既可促进铁在体内的吸收,更重要的一点,它还可增加脑组织对氧的利用。


  

适量:七八成饱就行

看着为备考累得满脸疲惫的`孩子,做父母的不停地给孩子夹菜叮嘱多吃点多吃点。可怜天下父母心,家长们心疼孩子的这种做法对孩子其实没有好处。不能吃得过饱的原因,主要是避免消化道负担加重分流体内血液,以保证大脑有足够的血液供应。

鱼、肉、蛋等属于酸性的食物,人体若食用酸性食物过多,就会出现酸中毒。结果易使人疲劳,抵抗力降低,特别是使考生思维能力下降、记忆力减退,发生神经衰弱综合征。

喝汤:少喝咖啡饮料

考生每天要保证1500ml至2000ml的水分摄入量,充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。

在饮食上要注意多吃一些煨、炖的汤类食品,来补充孩子身体的消耗,提高考试效率。也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤、百合银耳汤等,适量放些糖,既美味可口,又清热祛暑、解毒。酸梅、山楂、橙汁等酸性饮料可开胃健脾。

有些考生希望通过喝咖啡来提神,适量喝一点是可以的。但不要喝特别浓的咖啡,尤其是晚饭以后,建议不要喝咖啡。

《饮食均衡搭配.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式