圆形的蔬菜有什么，日常生活中，我们的一日三餐会吃到非常多的蔬菜，其中就有不少是圆形的，营养价值也非常高，具有食疗的作用，那么不少人就好奇，究竟有多少蔬菜是圆形的，今天就来看看圆形的蔬菜有什么。
圆形的蔬菜有什么1
圆形的蔬菜有花椰菜、卷心菜、冬瓜、西兰花、圆茄子、紫甘蓝、西红柿、南瓜、孢子甘蓝、洋葱、大头菜、芋头、土豆等 .
菜花,别名花椰菜、西蓝花等,属十字花科芸薹属,为甘蓝的变种 .菜花的营养比一般蔬菜丰富,它含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质 .分布于中国,原地中海沿岸 .其形状长角果圆柱形,长3-4厘米,有1中脉,喙下部粗上部细,长10-12毫米 .
卷心菜学名高丽菜是十字花科芸薹属植物,在中国均有分布,喜温和湿润、充足的光照,较耐寒,也有适应高温的能力 .高丽菜矮且粗壮,茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色 .基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形,长和宽达30厘米;顶端圆形,基部骤窄成极短有宽翅的`叶柄,边缘有波状不显明锯齿 .上部茎生叶卵形或长圆状卵形,基部抱茎;最上部叶长圆形,长约4.5厘米,宽约1厘米,抱茎 .
绿色圆的硬的蔬菜叫【苤蓝】又称茄莲,球茎甘蓝,为十字花科,二年生草本植物.按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型.按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型.早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50-60天收获,代表品种有北京早白、天津小缨子等.中、晚熟品种植株生长势强,叶片多而大,定植到收获需80-100天.代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等等.
圆形的蔬菜有什么2
包菜的营养价值:
包菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等等的人体所需的元素,一份包菜的维生素含量要远远比一份西红柿的含量要高出3倍,因此平常适量的食用是有利于人体抗氧化作用和抗衰老,保青春的作用.
包材中的含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,是能够有效的杀死导致人体白血病发生的'异常细胞.如果食用新鲜包菜,能够有效还可以帮助治疗人体伤口发炎、消毒作用. 如果食用新鲜包菜,能够有效还可以帮助治疗人体伤口发炎、消毒作用.
包菜中还含有大量的萝卜硫素,这种元素是有助于产生对身体有利的酶,从而形成能有效抵抗致癌物侵蚀的保护膜.常吃包菜还可以助消化、健脾胃的功能.
包菜的吃法
1、手撕包菜
香料:卷心菜1个,干辣椒2个,姜3片,蒜1瓣,食盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,酱油1茶匙,陈醋1茶匙,植物油1汤匙.
做法:准备所需材料.将包菜用手撕成小块.然后洗净沥干水份.干辣椒切成段,姜、蒜切成片.锅内放油烧热,放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味.倒入包菜.翻炒片刻后,加入食盐和白糖.继续翻炒至熟后,加入酱油和陈醋.最后翻拌均匀即可出锅.
2、炝炒圆白菜
材料:卷心菜半个,食盐1小匙,蒜3瓣,干辣椒3个,生抽1小匙,植物油少许.
做法:圆白菜洗净,用手撕成小块,用手撕比刀切的口感要好哦.大蒜切成碎末,干辣椒掰成小段.锅中倒入少许油,油温六成热时放入大蒜和干辣椒,小火煸炒出香味.注意一定要是小火,火大的话辣椒很容易变黑.把圆白菜叶放入锅中,转中火,翻炒至菜叶变软变塌,倒入1小匙生抽和1小匙盐调味,出锅,辣辣的,很下饭呀.
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这两种蔬菜,不仅可以解馋还能够养胃,经常吃我们的胃会一天天变得强壮.
1、圆白菜
圆白菜又称卷心菜、洋白菜,在北方也被大家称作大头菜.它当属我们日常餐桌上常见的一种蔬菜了,而且一年四季都可以买到.这么平常的蔬菜真是万万没想到它还具有超级丰富的营养价值.圆白菜中含有丰富的硫配醣体,这种元素能够起到抑制幽门螺杆菌,预防肠胃炎症的作用;而丰富的维生素和胡萝卜素等,不仅具有很强的抗氧化和抗衰老、预防骨质疏松的作用,而且还能够提高我们肠胃的新陈代谢,促进消化,预防便秘,缓解胃部不适等功效;另外,圆白菜中的紫甘蓝,因为含有花青素对降血压和预防心血管疾病也有很大的帮助作用.
2、南瓜
南瓜性温,味干.产地繁多、品种多样,口感不一,是夏秋两季常见的瓜菜之一.因为南瓜具有很高的食用价值,制作方法简便,如果偷懒直接洗净上锅蒸熟即可食用,简单工艺却可保存南瓜的原汁原味,吃起来口感细腻甘甜,逐渐受到人们的喜爱.
南瓜中含有丰富的多糖,多糖作为一种免疫增强剂可以提高人体的.免疫机能,促进细胞生成,具有调节人体免疫系统的功能.另外,南瓜中含有的类胡萝卜素,可以缓解视觉疲劳,促进骨骼发育,适合经常用眼以及正处于长身体阶段的小朋友食用.
南瓜中还含有人体所需的多种氨基酸、及丰富的矿质元素,能够提高人体新陈代谢,促进造血细胞功能,消除致癌物质突变,具有一定的防癌功效;由于南瓜中的果糖作用,还可以调节血糖,降低胆固醇的浓度.女性经常食用南瓜还可以美容养颜,使肌肤变得白嫩有光泽.
当然,南瓜除了食用价值外还具有一定的食疗作用.
经常食用南瓜可以避免受到粗糙纤维食品的刺激,保护胃黏膜,加快胃肠溃疡的愈合,并能够有效促进胃肠蠕动,帮助消化,健脾通便.如果你是减肥人士,那南瓜真的是理想的减肥食品了.
以上两种蔬菜,都是我们菜场常见的蔬菜,不仅营养价值均衡,还具有多种食疗作用,经常食用可以预防胃部疾病,保护胃黏膜,是我们日常餐桌养胃的好食品,而且好吃不贵,适合各类人群食用.
