榴莲壳煲排骨汤的做法

榴莲壳煲排骨汤的做法

榴莲壳煲排骨汤的做法，我们都知道榴莲是水果之王，价格昂贵，营养也极高，排骨单煲汤都很好喝了，这两者结合起来，简直了，排骨的肉香把榴莲的臭味掩盖起来，根本闻不到，下面小编分享榴莲壳煲排骨汤的做法。

　　榴莲壳煲排骨汤的做法1

榴莲壳炖排骨山药汤的做法

榴莲壳中间的白色芯

排骨焯水2遍

炖锅中放入山药，榴莲壳，红枣，枸杞，随手放了3片黄芪

加入排骨跟少量白胡椒粉，加水

大火烧开，撇去浮沫后小火炖1小时

起锅前加盐调味即可

　　榴莲壳煲排骨汤的做法2

榴莲排骨汤的做法

把榴莲肉取出，榴莲壳掰开

把壳中间的.瓤用刀割下来备用

榴莲瓤切小块，放入煲汤锅

排骨用开水去血水捞出，半个姜用菜刀身拍扁。排骨和姜放入煲汤锅中

从果肉中取出榴莲核，去除外面那层硬皮，也可不去

所有材料放入汤锅后，放入适量水，最好多放点，以防汤熬干。大火烧开后转小火熬1个半小时左右关火，可提前10分钟放盐。

这时候满屋都飘着一股特别的香味，可以享受美味啦！汤的香味和榴莲肉的味道完全不同

　　榴莲壳煲排骨汤的做法3

榴莲壳排骨肉的做法

榴莲呀榴莲，你怎么这么好吃呢~剥壳儿，取肉，开吃

剩下的榴莲壳不要急着丢呀~用刀把中间白色部分取出来，切成块儿~如下图~

切好后，放入汤锅。

排骨用开水去掉血水，倒掉，排骨放入汤锅。

加入红枣，枸杞，用于调色。

煲汤一俩小时，水量适量。

关火前十分钟左右放入盐调味儿~

【不要煮太久啦...要不会太浓的~自我调整啦】

清热下火，清甜可口（早点关火）亦或是浓香醇厚（煮久的话）的榴莲壳排骨汤就好啦~

　　榴莲壳煲排骨汤的做法4

榴莲壳煲排骨的做法

猪排骨砍小块，洗净后，放入锅中，加入没过猪骨3cm的冷水、淋入两圈料酒、放入香叶，大火煮沸后，撇去浮末，用温水洗净备用。

准备一个洗净的榴莲壳。

去除榴莲外层硬刺，留下白色的榴莲瓤。

将榴莲瓤切小备用。

砂锅中加入焯水后的排骨、榴莲瓤、红枣，去皮拍扁的姜块，大火煮沸后，放盐转小火，盖锅盖炖煮2小时左右。

出锅前放入枸杞。

盛入碗中即可。

汤里没有榴莲的味道，反而是很清甜、不油腻的感觉。