餐桌礼仪常识座位顺序
餐桌礼仪常识座位顺序，大宴小酌，杯茶清谈，皆讲究让座之礼。有好的礼仪会令人刮目相看，今天就来介绍餐桌礼仪常识座位顺序。
餐桌礼仪常识座位顺序1
招待客人进餐时，必须判断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。
还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落。
餐桌礼仪
中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。
中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可。
1、主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。
2、有人夹菜时，不可以转动桌上的.转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。
3、不可一人独占喜好的食物。
4、避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。
餐桌上的话题
如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么？
1、天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。
2、嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。
3、新闻报导。仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。
4、故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。
以下的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等。
座次分布：
面门居中位置为主位；
主左宾右分两侧而坐；
或主宾双方交错而坐；
越近首席，位次越高；
同等距离，右高左低。
第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。
酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。
这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。
扩展资料：
用餐礼仪：
1、进餐时。先请客人、长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响。喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。
有的人吃饭喜欢咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的。特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。
2、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音。如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话以示歉意。
餐桌礼仪常识座位顺序2
餐桌礼仪处理得好，既能让客人感觉舒适，又能融洽宾主关系，而且能突显出作为主人的你礼数有加。
吃饭，由于目的不同，请的人不同，吃饭场地不同，会有很多种分类，这里小九老师将重点给大家谈一下日常请客吃饭时的一些礼仪。
一是请客时间
注意尽量避开在客人的重大节日、纪念日或有重要活动、禁忌的日子举办宴请，而且一般提前几天至一周左右邀约，尤其不要在快开席了再打电话请人，那样容易让客人产生过来凑数的感觉，显得欠妥贴。
二是座次安排
有经验的人去参加宴请，通过座次安排，就能看出来今天这酒是请谁的，主要目的是什么，也就知道自己在这里是什么角色了。
可以说，座次安排是一项十分讲究并且具有艺术性的内容。正式宴会一般都会有座签，方便客人入座。
礼仪习惯一般是：桌次高低以离主桌越近越重要，同桌席位高低以离主人越近越重要。
一般讲，叫“右高左低”，即以右为尊，以左为卑。左右的界定，是由面对正门的位置确定的。也就是说，门的右边和门的左边。
换种说法，就是你站在门口，面对桌子，左边为尊，右边为卑。座次上，主宾坐在男主人的右上位置，主宾夫人坐在女主人的右上位置。
无论桌子、位子，还要注意中间的位置是最尊贵的位子，要请主人、领导、年长者上座。
如果请的客人身份特别高，为示尊重，也可以将主宾安排在主人的位子上就座，而主人则坐在主宾的位子上。
在一张桌子上如何就座？
首先，上面已经确定好了主人的位子、主宾的位子，其他人员的位次，我们习惯按个长职位或长幼排列以便于交谈。
若夫人出席，一般把女方排在一起。当然，若是一方宴请另一方，可以交叉安排，即主客主客这样的安排座次。
作为客人赴宴，到场后，有座签的，找标有自己名字的位子；无座签的，一般听众主人的`安排就座。如果旁边安排的是年长者或者是位女士，可以先拉椅子，协助她们先入座，则更为礼貌。
就餐时应该怎样安排座位？
以右为尊
通常情况下，主人请客吃饭的时候，要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位，一般视为右边为上座，左边为下座。
主人应该让客人坐在靠右边的位置，然后主人陪坐在左边，因为餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜，这样的话，一盘菜上来，按照顺时针的顺序，客人可以先一步尝到美味，然后主人再品菜。
下座，也常被称为主人位，通常是主人的座位。主人坐在下座，客人坐在对面上座，是主人对客人的尊重。这个座位离门口最近，也方便招呼上菜。
以靠主台的位置为上座
有的酒店会将上座的餐巾叠出不同的花样，比其他座位的餐巾高出些，另外，环境如冷气口的位置、窗外是否有美的景色等，都会影响到上座的位置变动。
以婚宴或者生日宴会为例，这样的场合通常都是有举行仪式的礼宾台的，我们以靠近礼宾台的座位视为上座，这样可以突出主要宾客的地位，方便更好的观礼，剩下的客人则是分坐在主宾座位靠后的位置即可。
如果在现场没有主宾台的话，可以选择背靠主要背景墙的座位作为上座。
以面对正门的座位为上座
我们在包间里吃饭，进入包间安排座位的时候，一般是以面对着正门的座位为上座。平时我们在吃饭的时候也可以注意到，被宴请的主要宾客都是坐在面对着正门的位置的，这也可以体现出对宴请宾客的尊重。
同时在上菜的时候，客人不会因为上菜而弄得手忙脚乱，也不会让主人因此而失了规矩。
以距离正门较远的位置为上座
以宴会为例，举行宴会一般都是要在大型宴会厅举办宴席，人多的时候通常要摆几十桌甚至是上百桌，这个时候，座位的安排也尤为重要。
我们要以距离宴会厅正门较远的座位作为上座，而且距离正门越远的地方，越为高贵。和主人的关系比较亲近的家属，通常是坐在距离正门最远的座位上的，然后两方的宾客依次坐在排在后边的座位上，这也是举办大型宴会的基本规格。
以靠近墙的座位作为尊位
几个人去餐厅吃饭，势必会有着靠近过道的座位以及靠近内墙的座位，通常情况下，懂得就餐座位礼仪的人会让别人坐在靠近内墙的位置，自己坐在靠近过道的位置。这样做的目的是为了避免过道行人走路带来的打扰，以及服务员上菜时带来的不便，同时也会让同行的人体会到你的礼貌以及无微不至的关怀。
每桌同向
在宴会这种场合中，由于需要安排的席位比较多，所以乱坐一通也是不行的，那样会显得宴会办的毫无规格，杂乱无章。
通常每一桌都会有几个主宾席位，每桌同向的意思就是要保证每一桌的主宾席位的方向一致，不能有太大的偏差，这也是餐桌座位礼仪的一种具体体现。
最后建议大家主随客便，客随主便。主随客便，客人若是自行入座，可请座，但不必强让。客随主便，主人请客，该如何入座，悉听主人安排即可，不必过分推让。
