蒸汽炸锅都能做什么

时间:2024-03-05 06:20:26
蒸汽炸锅都能做什么

蒸汽炸锅都能做什么,生活中,许多年轻人为了做菜更加方便,会使用蒸汽炸锅。而蒸汽炸锅是生活中很火的一种家用厨器,可以制作许多中美味佳肴。下面给大家介绍蒸汽炸锅都能做什么!

  蒸汽炸锅都能做什么1

1、蒸汽炸饺

速冻饺子无需解冻,只需表面刷层薄油,按预设菜单里一键12分钟完成。外皮酥脆,汤汁不流失。

  

炸鱿鱼圈,是每次聚会最抢手的小零食,以前用油炸或空气炸锅炸,不是太油就是太干。

  

这次用蒸炸功能,先蒸两分钟,再180度炸4分钟,不油不干,家人都夸好吃不油腻。

  

2、炸鱿鱼圈

食材:一个鲜鱿鱼,一袋面包糠,一勺生粉,一个鸡蛋。

做法:

a、鱿鱼去皮,去黑墨汁,洗净后用厨房纸吸取表面水分,切成小圈圈。

b、生粉放到一个平盘中,放上所有生鱿鱼圈,用筷子拌匀,让所有生鱿鱼圈裹上一层薄粉。

c、鸡蛋打到一个碗里,用筷子搅散,放入所有生鱿鱼圈,裹上蛋液。

d、面包糠倒出放到一个平盘里,生鱿鱼圈从蛋液中捞出,裹上一层厚厚的面包糠。

e、将裹有面包糠的生鱿鱼圈,码放到蒸汽炸锅的炸篮里。

f、启动蒸炸功能,先蒸2分钟,再180度炸4分钟。

  

3、奥尔良烤五花肉

好吃的不要不要,五花肉切薄片,用奥尔良腌料粉加酱油腌渍20分钟,平铺到炸锅中。200度烤8分钟,太神速,焦香柔糯,一次能吃三斤。

  

4、蒸鱼

宴客少不了的一道菜,鱼去内脏和鱼鳞,清洗干净,抹上一点盐,把备好的'姜葱分成两部分,一部分铺到盘中,放上洗净的鱼,一部分姜葱放到鱼上面。只需8分钟,用乐扣乐扣魔法蒸汽炸锅,30分钟就能搞定一桌菜。

选购空气炸锅的几大要点

1、加热功率

很多人选择空气炸锅就是因为它的烹饪效率很高,所以功率越大的空气炸锅,烹饪的时间就会越短,越能满足空气炸锅的基本需求。

2、温度波动要小

因为空气炸锅的工作原理是从顶部加热,将热风吹到炸锅内,简单说,它更像一个带空气循环的热吹风机。只有温度波动小、加热均匀,才不会出现有的地方糊了有的地方还没熟的问题。

  

3、操作简单直观

我家用空气炸锅的频率还挺高的,之前的是旋钮式的,每次都得调温度和时间,觉得稍微有些繁琐。

现在的新品空炸已经配置触控式操作,科技感更高。当然还有更智能的,面板直接内置菜谱菜单,选择对应选项即可,不需要我们反复试验就能找到合适的温度和时间,对烹饪小白更友好。

4、清洗要简单

这个不用多说,带有不沾涂层以及接油盘与炸篮可分离的设计,能让清洁变得更加简单。

我之前的空气炸锅属于比较老式的产品,外观上比较保守,功能上也较为简单,操作方式更是机械式的。

看着现在空气炸锅不光颜值有了巨大提升,功能上也增加了更多的功能。看到九阳一款带有蒸汽的空气炸锅VF126,这个设计还真是第一次见。

  蒸汽炸锅都能做什么2

1、炸鸡翅

我们可以用空气炸锅来炸鸡翅。准备好8个鸡翅以及适量的腌料。将鸡翅洗净后,放在清水中浸泡30分钟,倒掉血水清洗干净,然后加入腌料入围。再将空气炸锅预热200度,把鸡翅放入炸锅,注意皮的那面朝下,炸10分钟就能吃到香喷喷的鸡翅了。

  

2、蒜烤牛排

准备牛肉600G、黑胡椒少许、蒜片少许、橄榄油少许、海盐少许。先将生牛肉加黑胡椒粒、蒜片、刷上橄榄油腌15分钟,使其入围,然后在空气炸锅底部垫锡箔纸,让如牛排,用200度的高温烤8分钟,最后起锅后可撒些许海盐,美味又健康。

3、香酥鸡排

准备蒜粒3个、料酒适量、五香粉、鸡蛋、面包糠适量、黑胡椒粉适量、面粉适量,以及鸡胸肉。先将鸡胸肉洗净,用刀片成薄一点的, 再用刀背把鸡肉敲松,放入蒜末姜末黑胡椒粉料酒少许盐进行腌制。

一小时后在鸡肉上拍上一层面粉,再放入蛋液,最后沾上面包糠。放入180度的空气炸锅,8分钟即可,记得中间翻一次面哦!

4、苹果干

用料:苹果

做法:将苹果切片,平铺放入空气炸锅,120℃20分钟,140℃15分钟,每5分钟翻一次面,放凉就会变脆啦!

  

5、炸豆腐

用料:北豆腐、油、烧烤用竹签

做法:

a、豆腐切薄片,两面刷油;

b、用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟;

c、放入炸锅炸篮。炸10-12分钟;

d、出锅后可配自己喜欢的蘸料。孜然、椒盐、辣椒、照烧酱等等都可以。

6、烤红薯

用料:红薯

做法:

a、将红薯洗净,然后用厨房用纸擦干;

b、擦干的红薯放入空气炸锅,200度30分钟,时间到了以后拿出来反面,继续第二次200度30分钟,时间到后即可。

7、可乐饼

用料:土豆、洋葱、培根、盐、鸡蛋、黑胡椒、面包渣

做法:

a、土豆去皮切片,放蒸锅蒸10分钟,用筷子扎下,能扎透就关火;

b、洋葱,培根切丁,炒锅加少许油,放洋葱碎,培根碎,加盐,黑胡椒调味。洋葱软后关火;

c、土豆蒸好压成泥,将炒好的'洋葱培根碎放入土豆泥中拌匀,中间可以加少许盐;

d、将鸡蛋打成鸡蛋液,倒入一个平盘,面包渣也拿一个平盘倒入,拌好的土豆泥按成圆平状;

e、按好的土豆饼,先沾蛋液,在裹面包渣;

f、都完成的饼,用刷子刷一层油,不刷也可以,空气炸锅190° 15分钟就好了。

蒸汽炸锅怎么使用

1、将食物放入空气炸锅中,盖上炉头,插上电源接通,调整定时器及温控器到适当位置,放下空气炸锅的提手。

  

2、烹饪结束后,先关闭空气炸锅的电源,再把炉头放到炉头架上,使用取物架将食物从空气炸锅中取出,防止烫伤。

  

3、等到空气炸锅冷却之后再进行清洗的工作,用柔软的抹布先擦拭机身,用水清洗容器,再用软布擦拭来清洁防护罩。

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